Pag - Vijesti i novosti

Na Novosadskom sajmu u kategoriji proizvoda od mlijeka Paški sir “Paške sirane” je proglašen šampionom kvalitete, Veliku zlatnu medalju dobili su Pramenko, Dalmatinac i Trapist, a Primorac je dobio Zlatnu medalju.  

-Vrlo smo zadovoljni nagradama koje smo dobili, posebno zato jer su zlatne medalje dobili svi sirevi koje proizvodimo, a to je veliko priznanje kvalitete, rekao je Ante Oštarić, savjetnik člana Uprave „Paške sirane“.

 Paški sir se radi od ovčjeg mlijeka kojeg „Paška sirana“ otkupljuje od otočnih ovčara, Pramenko je tvrdi ovčji sir koji se radi od mlijeka koje se otkupljuje s kontinenta, Dalmatinac je tvrdi sir koji se radi od ovčjeg i kravljeg mlijeka, a Trapist i Primorac su polutvrdi sirevi koji se rade od kravljeg mlijeka.

-Vrlo smo zadovoljni nagradama koje smo dobili, posebno zato jer su zlatne medalje dobili svi sirevi koje proizvodimo, a to je veliko priznanje kvalitete, rekao je Ante Oštarić, savjetnik člana Uprave „Paške sirane“.

Na sajmu je predstavljeno 105 proizvoda od 28  proizvođača iz Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Hrvatske, Slovenije i Srbije.

-Naši se proizvodi dobro prodaju i na domaćem tržištu, ali od kada smo otvorili novi pogon orijentirali smo se i na izvoz i zbog toga su nam i draga priznanja koja dolaze sa sajmova u inozemstvu, rekao je Oštarić.

U „Paškoj sirani“ su posebno zadovoljni zbog toga što su prvi puta nagrađeni svi sirevi koje proizvode. Do sada je nagrade dobivao uglavnom Paški sir, a u Novom Sadu je prvi puta nagrađen cijeli asortiman sireva „Paške sirane“.

„Paška sirana“ godišnje proizvede oko 100 tona Paškog sira i oko 270 tona ostalih sireva. U izgradnju novog pogona „Paška sirana“ je uložila 30 milijuna kuna, od čega je 10 milijuna kuna dobiveno preko SAPARD programa.